Piotr Rybiński jest doktorem nauk weterynaryjnych, ukończył Wydział Weterynarii w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Pracował w Instytucie Genetyki i Hodowli Zwierząt PAN w Jastrzębcu. Kierował zespołem Toksykologii w Instytucie Farmaceutycznym w Warszawie. W 1984 roku doktoryzował się z immunogenetyki, a w 1996 uzyskał specjalizację z diagnostyki laboratoryjnej. Jest autorem i współautorem 25 publikacji naukowych. Specjalizuje się w leczeniu chorób wirusowych psów i kotów, chorób wewnętrznych oraz chirurgii.
Od kilku lat pisze wiersze, które wielokrotnie były wyróżniane i nagradzane. Wiersz Czerwony mak, poświęcony dziadkowi Bronisławowi, zdobył III miejsce w konkursie na wiersz patriotyczny, Biskup Rzymu to III nagroda w konkursie na wiersz o Janie Pawle II.
Źródło: MBP