Światowe Dni Żywności w "Wecie"

Pierwszym i zasadniczym punktem programu obchodów Światowych Dni Żywności była prezentacja i wykład pt. "Powiedz stop bezsensownemu marnowaniu żywności", przygotowane przez nauczycieli Wety:  Elżbietę Jarotę oraz Ewelinę Karpińską – Siwek. Społeczność uczniowska ZSWiO Nr 7 została zapoznana z zasadami racjonalnej gospodarki żywnościowej.

- W wielu państwach na Świecie występuje problem nadmiernego wyrzucania żywności, w sytuacji, gdy są kraje, w których występuje jej niedobór. W Polsce rocznie marnuje się blisko 9 mln ton żywności, dlatego  też nasz kraj zajmuje 5 pozycję wśród państw Unii Europejskiej, w których marnuje się najwięcej pożywienia. Gorzej sytuacja w tym aspekcie wygląda w Wielkiej Brytanii, Niemczech, Francji oraz Holandii – powiedziała Elżbieta Jarota.  Natomiast Ewelina Karpińska – Siwek zauważyła, iż receptą na ograniczenie zjawiska "marnotrawstwa żywności" jest zmiana zachowań społeczeństwa. Jej zdaniem ludzie powinni nauczyć się kupować żywność z rozmysłem oraz uważnie przygotowywać posiłki, tak aby nie były one zbyt obfite. Należy również umiejętnie wykorzystywać resztki produktów żywnościowych, aby nie ulegały one zepsuciu, a tym samym "marnotrawstwu".

Nic  tak   nie  jednoczy  ludzi  jak  wspólny  stół  i  praca. Młodzież kształcąca się w Technikum  Żywienia  i Usług Gastronomicznych przyrządziła potrawy z ekologicznych surowców, przy wykorzystaniu tradycyjnych metod kucharskich. Zarówno podczas gotowania zup, jak też  wspólnego  posiłku, uczniowie oraz pracownicy szkoły  mieli  okazję wymienić się poglądami na temat zjawiska niedożywienia panującego szczególnie wśród mieszkańców Trzeciego Świata. - Każdy człowiek  powinien  szanować  żywność, która  jest  darem  pracy  rąk  ludzkich i czuć  ogromną  empatię  do  osób , którym  brakuje  żywności, by  się  wspólnie  nią  podzielić. Popieram  akcję  zorganizowaną  przez  nauczycieli  mojej  szkoły – podkreśla  Bogumiła  Olbryś,   dyrektor  "Wety".

Przeżyć estetycznych związanych z kolorystyką i kształtem żywnościowych surowców roślinnych dostarczył pokaz "carvingu", tj. sztuki rzeźbienia w owocach i warzywach, wywodzącej się z tradycji Dalekiego Wschodu. Odbył się on 11 października br. i cieszył się  ogromnym  zainteresowaniem wśród uczniów kształcących się na innych kierunkach w łomżyńskiej "Wecie". Podczas pokazów przyozdabiania potraw, przeprowadzone zostały także wykłady okolicznościowe, dotyczące m.in. prawidłowego planowania posiłków, przechowywania żywności oraz  podstawowych zasad zdrowego odżywiania.

Ostatnim  akcentem obchodów  Światowego  Dnia Żywności w Wecie jest przedsięwzięcie o charakterze  charytatywnym, zainspirowane  przez  wicedyrektor szkoły Joannę Norowską. - Społeczność szkoły postanowiła podzielić się z potrzebującymi, poprzez zorganizowanie zbiórki żywności i przekazanie jej do Domu Samotnej Matki w Nieławicach. Jesteśmy wdzięczni   Dyrekcji  i młodzieży  Publicznego  Gimnazjum Nr 1  im. Noblistów  Polskich oraz Publicznego Gimnazjum Nr 8  im. Księcia Mazowieckiego Janusza I  w Łomży za wsparcie tej  inicjatywy. To dzięki naszej współpracy  uda się przywrócić uśmiech dzieciom i ich matkom, które w trudnej sytuacji życiowej, uzyskały schronienie w  specjalistycznej placówce  w Nieławicach – przekonywała  Joanna Norowska.

źródło: ZSWiO Nr 7